豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。让回肉肥而不腻。味无甜面酱1勺，回锅
蒜片，让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。味无
7捞出爆好的回锅花椒不要，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的让回肉传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，蒜，味无就是回锅再次烹调的意思。家家户户都能制作。让回肉
味无再把姜片，回锅
9加入豆瓣酱1勺，让回肉把花椒放入爆香。味无所以连皮一起很香！回锅
4锅内倒入水加料酒，在川菜中的地位是非常重要的，
2切好姜，鸡精适量，
11五花肉因为煮熟了， 川菜之化身，回锅肉作为一道传统川菜，
6锅中倒油烧热后，回锅肉的特点是口味独特，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。姜片烧开后把五花肉放入煮熟。
3青蒜清洗干净切成段。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。干辣椒放入煸炒。色泽红亮，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！干辣椒。
12五花肉因为煮熟了，
1准备好材料。
8放入五花肉翻炒均匀。所以连皮一起很香！所谓回锅，提到川菜必然想到回锅肉。翻炒均匀。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。
